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  • 漆をかきつける漆コラム “漆かき”
    =wachaの器=


      ■ もくじ ■

    =コラムトップ=

    =漆の不思議(硬化編)=

    =漆は弱いのか=

    =椀と椀=

    =漆は皮革のように=

    =万歴龍呼堂の器=

    =wachaの器=

    wachaの器

    カフェレストラン"Wacha"について

    一番最初に手にする"Menu"
    ここから漆器で製作して欲しいと言われた時は
    正直、これは困難なプロジェクトになると
    覚悟を決めました。

    ダイニングテーブルも漆器で・・
    お弁当ではなく重箱で食事を出したい・・
    マットのサイズが定番の大きさだと合わない・・
    やはり、Wachaのテイストをもっと食器に反映させたい・・

    全てのリクエストに、100%120%の回答を
    弊社として出来ていないのかもしれませんが、
    このような形で、漆の空間を提供する
    レストランが出来上がったことに
    ただただ感謝いたしますし、この空間が
    来店されるお客様にとり快適であることをお祈りいたします。

    漆器は、このような時代であっても
    大半が手作業ですから、かねがね、
    「もっとお客様のニーズに対し、柔軟に取り組めるのではないか」
    と考えていました。

    今回は、弊社のその考えが、相応の形で表現できたのでは
    ないかとも思っております。

    飲食業の方にとり、器はもしかしたら脇役かもしれません。
    安ければ、安いほうが良いのかもしれません。

    しかしながら、一部の方にとっては、
    食器は、自分の作り上げた作品(料理)を表現する
    大切なキャンパスであろうと信じています。

    そのような方々に、少しでも評価される器作りを心がけたいと思いますし、
    そのような方々に、大切に思って頂ける漆器屋でありたいと思います。

    Wachaのオープニングに携わり、このような想いが
    さらに強く、そして会社の大切な使命の一つであると改めて
    感じるに至りました。


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